石墨換熱器的耐腐蝕性、熱導性好于不銹鋼；不銹鋼換熱器的耐壓性能好于石墨換熱器。具體選用什么材質的換熱器主要是根據工藝條件而定，適用的就是更好的，當然還得考慮性價比。石墨制造換熱器的石墨應具有不透性﹐常用浸漬類不透性石墨和壓型不透性石墨。石墨換熱器耐腐蝕性能好，傳熱面不易結垢，傳熱性能良好。但石墨易脆裂，抗彎和抗拉強度低，因而只能用于低壓，即使承壓能力更好的塊孔狀結構，其工作壓力一般也僅為0.3～0.5兆帕。石墨換熱器的成本高，體積大，使用不多。它主要用于鹽酸、硫酸、醋酸和磷酸等腐蝕性介質的換熱，如用作醋酸和醋酸酐的冷凝器等。石墨換熱器更大的區別不在于傳熱性能、抗腐蝕性能的好壞，而是銅管比更不容易結垢，這也中國人沒有意識到的。
國外的商用鍋爐是不用水處理設備的，但壽命卻長達15年。原因在于，雖然水也能在銅管壁上生成水垢，但其生成的只是絮狀的水垢，在這種情況下，只要加大水的流速，水垢便不能沉淀下來。其次，才是傳熱性能。銅的熱傳導率要比不銹鋼的高，所以同樣形狀的銅管的傳熱系數要比的高。所以在蒸發器冷凝器上用的換熱管基本上都是用銅做的。并且強度要比銅高一些，所以現在我們所看到板式換熱器的板片都是不銹鋼的，但更初的板片也是銅的。
石墨換熱器按其結構可分為塊孔式﹑管殼式和板式3種類型。塊孔式﹕由若干個帶孔的塊狀石墨組件組裝而成。管殼式﹕管殼式換熱器在石墨換熱器中占有重要地位﹐按結構又分為固定式和浮頭式兩種。板式﹕板式換熱器用石墨板粘結制成。此外﹐還有沉浸式﹑噴淋式和套管式等(見蛇管式換熱器﹑套管式換熱器)。石墨換熱器耐腐蝕性能好﹐傳熱面不易結垢﹐傳熱性能良好。耐腐蝕性：適用不氧化或弱氧化強酸、堿類、鹽溶液、有機酸大部分的有機溶劑和復合介質。高導熱性：導熱系數高于許多金屬，僅次于銅和鋁，比碳鋼大2倍，比不銹鋼大5倍，居非金屬材料之首，適合制作各種換熱設備。
石墨換熱器在冷軋酸洗線及化工、石油、農藥等行業得到日益廣泛的應用。主要介紹石墨換熱器在酸洗線中的應用。在冷軋酸洗工序中，石墨換熱器通過酸泵從酸槽一端將酸抽出，泵入石墨換熱器，經石墨換熱器加熱又排回酸槽的另一端，由于這一過程是連續進行的，故實現了石墨換熱器對酸的加熱石墨換熱器改變了酸的受熱方式，使酸提溫均勻，縮短了提溫時間，降低了蒸汽消耗，減少了能源浪費，提高了工作效率；石墨換熱器增加了酸的流動性，對帶鋼表面產生了一定的沖刷效果，加速了去除氧化鐵皮的進程。與直接通蒸汽加熱酸液的加熱方法相比較，由于受熱方式的改變，酸的過熱揮發以及冷凝水對酸的稀釋明顯減弱，酸耗效益明顯降低。
